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キッチンシンクにお湯を流すと音が鳴るのはなぜ?実はやっちゃいけない行為?

皆さんはカップ焼きそばのお湯はそのままキッチンシンクに流す派ですか?シンクにお湯を注ぐとボコっという音がして、それすらもカップ焼きそばの醍醐味といって良いくらいですよね。ですがどういった原理でシンクから音が鳴るのでしょう?それにお湯はそのまま流してはいけないという話もありますが…?詳しく調べてみました。

ハチミツとメープルシロップは何が違う?赤ちゃんに与えても大丈夫?

ハチミツとメープルシロップ、なんだかすごく似ていますよね。元をたどれば全く違うものなのに、あれだけ同じ風味になるってすごいと思います。とはいえ、風味以外の栄養分なんかについては何か違いがあるのでしょうか?それにハチミツは乳児に与えられませんが、メープルシロップは大丈夫だったりするのでしょうか?

納豆と卵の組み合わせは良い?悪い?定番の組み合わせのホントのところ

納豆と卵というと、もはや定番中の定番の組み合わせですよね。納豆に卵のコクとまろやかさが合わさって、ただでさえご飯に合う納豆がさらにパワーアップします。でもこの組み合わせ、実はあまり相性が良くないという話もあるのですが、ほんとのところはどうなのでしょうか。

こんにゃくにはまだまだ謎が多い?歴史や特徴を詳しく調べてみた

皆さんの食卓にも、こんにゃくが並ぶことは多いと思います。味はほとんどないですが、食感は独特で、食べ応えは十分。加えて低カロリーということもあって、ダイエット食としても注目されていたりしますね。しかし、長い歴史を持ち、これだけ一般家庭に普及しているにも関わらず、実は謎の多い食材だったりします。

ビール・発泡酒・第3のビール、それぞれの違いは何?

一言でビールと言ってもいろんな種類がありますよね。生ビールと表記されているものもあれば、発泡酒だったりリキュールだったり。そういえば、少し前に第3のビールなんかも話題になりましたよね。種類が違えば値段も変わってきます。これらは、いったい何が違うというのでしょうか。

ポン酢のポンって何?ポンカンやポンジュースのポンと同じ?

皆さんは普段ポン酢をよく使いますか?サッパリとした味わいでお肉にも魚にも野菜にも合いますし、すごく重宝しますよね。でもポン酢の「ポン」がどこから来ているか気になりませんか。柑橘類といえば「ポン」というイメージもありますが、ポン酢のポンも同じなのでしょうか?

辛い物を食べるとお腹やお尻が痛くなるのはなぜ?カプサイシンの効果とは

皆さんは辛いものが好きですか?好き派と苦手派がはっきり分かれるかと思いますが、1度食べるとクセになってしまうような、不思議な中毒性があります。ですが辛い物を食べると、お腹の調子が悪くなったりお尻が痛くなったり大変ですよね。どうして体に異変が出てしまうのでしょうか。

粉がダマになってしまう原因って何?どうすればダマにならないの?

皆さんは小麦粉やココアがダマになってしまった経験ってありますか?確かに適当に溶かすとダマになってしまうのですが、丁寧に作業してもダマになることがあって、少しイライラしてしまいますよね。ダマになる原因はなんなのでしょうか、またどのような工夫をすれば回避されるのでしょうか。

水に溶けやすいコーヒーってどういう原理なの?新技術によって生まれた!

皆さんも日ごろからコーヒーをよく飲んでいるという方は多いかと思います。この季節ならホットコーヒーですが、夏場ならアイスコーヒーもいいですよね。ですが少し前まで、インスタントコーヒーを作るならまずお湯で溶かす、というのが常識だったはず。最近になって登場した「水に溶けやすいコーヒー」、いったいどういう原理なのでしょうか。