食べ物一覧

酢豚とパイナップルの組み合わせは誰が考えた?実は科学的にも相性バッチリ!

家庭料理としてもおなじみの酢豚。ですがその酢豚で、長年にわたって議論の対象になっているのが「酢豚のパイナップルっている?」酢豚にパイナップル、お馴染みの組み合わせながら受け入れがたいという方が多数。いったい誰が何のために入れ始めたのでしょうか。

お酒とスポーツドリンクの組み合わせは本当に危険?飲酒後の水分補給に最適?

みなさんもお酒とスポーツドリンクを飲み合わせると悪酔いするという噂を聞いたことがあるかと思います。酒飲みにとってはまるで常識のような話ですが、はたして科学的に見てもこの話は本当なのでしょうか。お酒とスポーツドリンクの組み合わせについて、詳しく調べてみました。

ソバやそうめんについている「ほぐし水」の正体は?上手なほぐしかたってある?

コンビニでソバやそうめんを買うと、「ほぐし水」がついてきます。私が子供のころはなかったものだと思うのですが、このほぐし水の正体っていったい何なのでしょう。それに上手くほぐせないことも多かったりしますが、上手なほぐし方はあるのでしょうか。詳しく調べてみました。

コンビニ飯に乗ってる卵黄って大丈夫なの?実は卵黄風のソースだった!?

みなさんはお気に入りのコンビニご飯ってありますか?最近ではパスタや親子丼に、卵黄がドンと乗っている商品が増えてきました。でも気になるのは衛生面、いくら彩が美しくてもお腹を壊してはたまったもんじゃありません。でもこの卵黄、衛生面にも配慮されたすごい食べ物だったってご存知でしたか?

【土用の丑の日】ウナギの代替魚・代替品がハイレベル!お手軽ウナギ気分!

2019年は7月27日が土用の丑の日となっています。今晩はウナギが食卓に並ぶ、あるいはお店でウナギを食べるというという方もいらっしゃることでしょう。ですがウナギは本当に特別なものになってしまいました。国産のウナギであればなおさらです。そこで今回はもっと気軽にウナギ気分を味わえる、ウナギの代替品をまとめてみました。

キッチンシンクにお湯を流すと音が鳴るのはなぜ?実はやっちゃいけない行為?

皆さんはカップ焼きそばのお湯はそのままキッチンシンクに流す派ですか?シンクにお湯を注ぐとボコっという音がして、それすらもカップ焼きそばの醍醐味といって良いくらいですよね。ですがどういった原理でシンクから音が鳴るのでしょう?それにお湯はそのまま流してはいけないという話もありますが…?詳しく調べてみました。

ハチミツとメープルシロップは何が違う?赤ちゃんに与えても大丈夫?

ハチミツとメープルシロップ、なんだかすごく似ていますよね。元をたどれば全く違うものなのに、あれだけ同じ風味になるってすごいと思います。とはいえ、風味以外の栄養分なんかについては何か違いがあるのでしょうか?それにハチミツは乳児に与えられませんが、メープルシロップは大丈夫だったりするのでしょうか?

納豆と卵の組み合わせは良い?悪い?定番の組み合わせのホントのところ

納豆と卵というと、もはや定番中の定番の組み合わせですよね。納豆に卵のコクとまろやかさが合わさって、ただでさえご飯に合う納豆がさらにパワーアップします。でもこの組み合わせ、実はあまり相性が良くないという話もあるのですが、ほんとのところはどうなのでしょうか。